COLUMN
自家製マスカルポーネに込めた、理想のなめらかさを追い求めて。
ティラミスを構成するうえで、最も大切な素材――それが「マスカルポーネチーズ」です。イタリア産から国産...
【誕生秘話】ティラミスとの出会いがすべてのはじまりでした。
こんにちは。Tiramisu No.6です。今日は、私たちがこのお店を立ち上げるきっかけとなった“原...
ティラミスってどういう意味？ ―「私を元気づけて」という名前に込められた想い―
ティラミスという名前には「私を元気づけて」という意味があることをご存じですか？イタリア語の語源やエピ...