【オンライン限定】THE TIRAMISU CAKE -original-

新商品発売記念　500円OFF
特別クーポンコード：TiraCake6
(有効期限11月7日〜11月30日）

11月7日（金）12:00〜先行販売開始。
11月14日(金)より順次発送いたします。
※14日以前のお日にちの指定は不可となります。

マスカルポーネの
魅力を極限まで引き出すために。

ティラミス専門店Tiramisu No.6が
挑む新シリーズ。

マスカルポーネのなめらかさをそのまま生かしたい——。
そんな想いから生まれた、ティラミスの新しい表現。

THE TIRAMISU CAKE -original-はマスカルポーネを主役に据えた、まるで“テリーヌ”のようなティラミスケーキです。

濃密で、なめらか。
静かにとろける余韻が、心まで満たす。

瓶では表現しきれなかった、“ティラミスの真髄”をひとつのケーキに閉じ込めました。

THE TIRAMISU CAKE -original-
専門店が創る、至高の口溶け。

開発ストーリー

私たちティラミス専門店の核ともいえるのは、鮮度にこだわった 自家製マスカルポーネチーズ。

「このマスカルポーネの美味しさを、もっと主役にしたい。」
そんな想いから始まったのが、このティラミスケーキ開発プロジェクトです。

試作を重ね、理想とする “濃厚でなめらかな口どけ” を追い求めました。
それはまるでショコラテリーヌのように深く、一口で幸福感が広がる、贅沢な味わい。

瓶詰めでは決して出せなかった、新しいティラミスの表現を求めて辿り着いた形が、このTHE TIRAMISU CAKE -original-です。

素材へのこだわり

主役はティラミスのために選び抜かれた北海道産マスカルポーネチーズ。

数多くのマスカルポーネを試し、濃縮してもなめらかさとコクを保てるものを厳選しました。

濃厚でいながら後味は軽やか。
そのバランスこそ、ティラミシエの職人技です。

またほろ苦いコーヒーガナッシュには、店舗で人気のNo.6オリジナルブレンドコーヒーを採用。

インドネシアの力強い苦味と、エチオピアの華やかな香りが重なり、マスカルポーネの甘みを引き立てます。

ティラミスの構成

5層で描く、ティラミスの美学

まるでテリーヌのように濃厚
コーヒーの苦味とクリームの甘さが織りなす、贅沢なティラミスケーキ

香り豊かなココアパウダーの下には、ほろ苦いコーヒー風味のチョコレートクリーム。
その奥から現れるのは、北海道産マスカルポーネを贅沢に使用した濃密でなめらかなクリームです。

食感のアクセントには、カリッと香ばしいカカオニブを。
ひと口ごとに感じるほのかな苦味と香りが、クリームの甘みを引き立てます。

土台には、こだわりのブレンドコーヒーで焼き上げたふんわり軽やかなコーヒーケーキ。
しっとりとした口どけの中に、奥深いコクが広がります。

コーヒーの苦味とクリームの甘さが絶妙に重なり合う、まるでテリーヌのように濃厚なひと品です。

食感設計

マスカルポーネの水分を極限まで切ることで、解凍しても離水せず、濃密でなめらかな舌ざわりを実現。

卵黄はカスタード製法で加熱し、空気を含ませない仕上げ。
粉乳で固形分を高め、わずか0.1g単位のゼラチン調整を重ね、理想の口どけを生み出しました。

底生地には、しっとりと香ばしいパウンドケーキを使用。
冷蔵でも固くならず、ふわりと軽く、それでいて満足感のある食感を追求しました。

一口ごとに重なる、濃密で豊潤なマスカルポーネの余韻。
ティラミスという名の、新しい贅沢体験です。

一つひとつ、職人の手から生まれる

THE TIRAMISU CAKE -original-は、熟練のパティシエが一つひとつ、丁寧に手作業で仕上げています。

マスカルポーネの温度、ガナッシュの流し込み。
層を重ねる角度やスパチュラの動き――
そのすべてに、職人の感覚と経験が息づいています。

機械では再現できない、“手の温度”と“生きた素材の表情”を大切に。
時間と手間を惜しまず、少量ずつ丁寧に仕立てることで、Tiramisu No.6 が理想とする、なめらかで奥行きのある味わいが生まれます。

お召し上がり方

お好みの“温度”で、4通りの美味しさを。

①冷蔵庫で2〜3時間自然解凍【おすすめ】
　しっとりなめらかな濃厚マスカルポーネと、香ばしいコーヒー生地が織りなす“生ティラミスケーキ”。

②冷凍のまま
　アイスケーキのような清涼感。ひんやり上品な甘さ。

③冷凍状態から20秒レンジ（500W）
　中心は冷たく、外側はほんのり温かい。
　とろけるクリームとふわっと軽い生地のバランスが絶妙です。

④冷凍状態から40秒レンジ（500W）
　中はとろけるクリーム、外は温かい生地。
　まるで“フォンダンティラミス”のような贅沢な味わい。

ティラミシエからのメッセージ

〝ティラミシエ〟とは、ティラミスを極める職人の意。

私たちはこのお菓子に、無限の可能性を見出しています。
素材を見極め、技を磨き、味の奥行きを追い続けること。

「ティラミスをもっと自由に、もっと深く。」

このTHE TIRAMISU CAKE -original-は、そんな想いから生まれた “新たなティラミスの第一章” です。

心とろけるひとときを、どうぞお愉しみください。

おすすめシーン

・特別な日の手土産に
・お世話になった方への贈り物に
・大切な人と過ごす静かな夜に

上品な専用ボックスでお届けします。
箱を開けた瞬間から、ティラミスの世界が広がります。

頬がほころぶティラミスを

Tiramisu No.6のティラミスで、日常をほんの少し贅沢に。

甘さとほろ苦さの絶妙なバランスで、口に入れた瞬間にふわっと溶けていく軽やかな食感は、まさに「大人のためのスイーツ」です。

「ティラミス」の語源は「私を元気づけて」という意味。
仕事や家事で慌ただしい日々でも、美味しいスイーツがあれば日常を少しだけ特別な時間に変えてくれます。
Tiramisu No.6 と一緒に、心温まるひとときを過ごしてみませんか。

自分へのご褒美に、家族や友人との特別な時間に、心を込めてお届けします。

セット内容

THE TIRAMISU CAKE -original-
1本　正方形にカットすると４名様分となります。
冷凍配送

新商品発売記念　500円OFF
特別クーポンコード：TiraCake6
(有効期限11月7日〜11月30日）

ギフトサービス

お世話になったあの人に、季節のご挨拶に。
熨斗対応無料で承っております。

 気持ちも一緒に届けたい。
ギフトカードをお付けしております。

日付指定可能、金額が分かる明細書は同梱しておりません。

商品概要 

発送方法	冷凍発送
賞味期限	商品記載の賞味期限内に冷蔵庫にて解凍し、解凍を開始してから48時間以内に召し上がりください。
保存方法	要冷凍 -18℃以下にて保存してください 【解凍後】 10℃以下にて保存してください
内容量	1本（16cm）
原材料	マスカルポーネ（国内製造）、砂糖、鶏卵、小麦粉、マーガリン、牛乳、コーヒー、チョコレート、乳等を主要原料とする食品、濃縮コーヒーエキス、バター、カカオニブ、ゼラチン、ココアパウダー、コーヒー豆／トレハロース、香料（一部に乳成分・卵・小麦・ゼラチン・大豆を含む）
栄養成分表示（推定値）	エネルギー：761.5kcal、たんぱく質：14.5g、脂質：43.8g、炭水化物：76.9g、食塩相当量：0.1g